SOMARO' susumaniello

VITIGNO

 Susumaniello

ZONA DI PRODUZIONE

Valle D'Itria

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

 Spalliera

 VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO

Botti di legno e acciaio 

SAPORE

Il palato con dinamismo si accomoda con un gusto morbido, avvolgente, dalla trama tannica equilibrata e integrata in un finale persistente.

INDICAZIONE GASTRONOMICA

perfetto l’abbinamento con primi piatti con sughi di carne e cacciagione, e selezioni di formaggi piccanti e stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18 ℃

GRADO ALCOHOLICO

14 % vol